반응형 봄나물1 봄나물 달래 효능, 강력한 향균 및 살균효과를 지닌 향긋한 봄채소 달래 (Wild chive)봄나물의 대표 채소인 달래는 독특한 향과 알싸한 매운맛으로 냉이와 함께 봄철채소로 즐겨먹는다. 달래는 영하 20도까지도 얼어죽지 않는 강인한 생명력을 지녔지만, 더위에는 약하고 여름에는 줄기와 잎이 쉽게 타서 마른다. 각 지방에서 자라며 자생종을 재배하며 잎, 줄기, 뿌리까지 전체를 먹는 채소이다. 달래 효능 달래는 비타민 A, B1, B2, K등 다양한 비타민 성분을 함유하고 있으며 칼슘과 칼륨 등 무기질이 다량으로 들어있다. 특히 철분을 많이 포함해 체내 신진대사를 촉진하고 면역력을 향상시켜 감기, 비염 등의 호흡기 질환을 예방한다. 비타민 B군은 환절기 입줄 터짐이나 잇몸병에 도움이 되고, 철분은 여성질환 및 빈혈증상을 완화하고 간장 작용을 도우며 동맥경화를 예빵한다.. 2024. 10. 26. 이전 1 다음 반응형
